外食でお店に入ると、メニューを見ます。
うちでは、最近はこの本を見ます。
本を見て、食べたいものを決めてもらいます。
当然、家庭でのシェフは私なので、私が
全てのオーダーを受けます。昨晩のオーダーは
肉豆腐とガパオライスでしたので、サクサクッと
料理しました。うちの場合は、オーダーを
受ける前に、冷蔵庫にある食材も言いますので
その食材が使える料理をオーダーしてもらう
ようにお願いをします。今回は期限間近の
お豆腐とスイートバジルが眠っていました。
至高の肉豆腐です。赤ワインで煮ている
とてもお上品なすき焼きっぽい味で、すごく
美味しかったです。
至高のガパオライス。これは間違いないです。
タイ料理屋さんに行かなくてもよおくなりました。