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レオピン健康情報とブログ日記です♪

岐阜県海津市平田町今尾にある大和屋薬局というくすり屋です。私はブログ担当の11代目店主の児玉豊と申します。当局はお客様の健康を守るための相談を受けております。『治す薬』『効く薬』を合理的に考え、健康寿命を伸ばすことを最優先に健康創造のご提案を致します。インターネットからの注文は受けません。医薬品の発送もしてません。m_ _m
ブログは、趣味のことや、食べ物の事が多いかも。^^
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    みかんジュース

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    南濃みかんでみかんジュース

    | 果物........ | 14:40 | comments(0) | - | pookmark |
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      つるし柿がそろそろ来てます。

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      良い感じにしわしわになってきています。

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      もうたぶん渋み成分のタンニンは抜けてそうです。

      | 果物........ | 10:15 | comments(0) | - | pookmark |
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        沢山の柿を頂きました。干し柿を吊るす季節 

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        渋柿ですね。確実

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        雨の当たらない、日の当たらない、風通しのいい

        軒下に干しました。早くシワシワにならないかなぁ

        | 果物........ | 10:24 | comments(0) | - | pookmark |
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          パパイン酵素、ポリフェノールたっぷりの超美味しいソムタムを作る。大和屋薬局

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          大まかな材料です。青パパイヤ、人参、りんご、プチトマト、

          落花生、かぼす(友人から頂いたので。普通はレモン)

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          調味料関係は、ナンプラー、ココナッツシュガー、味の素、

          それに、かぼすの酸味、トマトの酸味。辛いポイントが

          欲しい場合は、にんにくや唐辛子も加えます。私の場合は、

          昼食でしたので、辛味成分無しで。

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          まずはピラーで人参、パパイヤ、りんごを千切りに。

          このピラーはスグレモノで、『の』の字断面に切れる

          アイデア商品です。お口に入れた時の感じが、かなり

          違ってくるんです。

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          千切りにできたら、今度は落花生を粉々にします。

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          ガンガン突きまくります。ここにカシューナッツを加えると

          リッチになります。^^

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          粉々になった落花生に、かぼすの絞り汁(2〜3個)、

          ナンプラー小さじ1、ココナッツシュガー大さじ2、

          プチトマト3個ぐらいを入れてグチュグチュにかき

          混ぜドレッシングを作り上げます。分量は時々味見して

          好みの味に調整します。

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          さらに、千切りにしたパパイヤ、人参、りんごを合わせて

          ドレッシングに絡ませる感じで、さらに、パパイヤの繊維を

          少しだけ断ち切るような勢いでスリ棒にて叩きかき回します。

          ガンガンガン!という感じです。

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          完成です。最高級に美味しいソムタムです。辛味成分を

          全く使用していないので、非常に食べやすく箸が止まり

          ません。しかも、栄養満点です。タイ料理やさんで、

          オーダーすれば1000円前後する高級なサラダです。

           

          うちの青パパイヤは、これです。^^

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          | 果物........ | 15:05 | comments(2) | - | pookmark |
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            青マンゴーが届きました。

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            美味しそうな青マンガーが届きました。

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            青マンゴーは、繊維がかなり残っていて歯ごたえもよく

            わずかな甘さもあり、おつまみとして飽きが来ない果実

            で、みんな大好物です。

            | 果物........ | 10:08 | comments(2) | - | pookmark |
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              大和屋薬局の店頭にパパイヤ!当然、世界一美味しいサラダ『ソムタム』で頂きました。

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              大きな大きなパパイヤがなっています。^^

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              まだまだ、いっぱいなりそうです。

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              青パパイヤのサラダです。最高に美味しいサラダ!

               

              大和屋薬局の店頭にパパイヤが!大きな青パパイヤが

              収穫できます。青パパイヤは、近くのスーパーには、

              売ってないので、食べたければ、自作するのが一番

              ですが、これが、なかなか出来ない!3年前から、

              温室まで用意して栽培していましたが、どうしても

              岐阜の冬が越せません。霜は避けれますが、-5度の

              気温にやられてしまいます。ですから、今回は、

              日本環境さんのパパイアを手に入れました。^^

              青パパイヤがあれば、ソムタムが作れます。ソムタム

              は、私の中では世界一美味しいサラダです!!!

              ドンドン青パパイヤが収穫出来そうで、楽しみ楽しみ

               

              | 果物........ | 09:30 | comments(0) | - | pookmark |
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                配食サービスで伺ったお宅の庭先に梅が!

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                配食サービスで伺ったお宅の庭先に梅がスズナリ!!

                取っていっていいよとお許しを頂いたので、一枝カット

                して頂きました。

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                素晴らしくなっています。ありがとうございました。

                梅ジュースににして頂きます。感謝、感謝、感謝

                | 果物........ | 15:40 | comments(0) | - | pookmark |
                0
                  大和屋農園での、寂しいイチゴちゃん

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                  借りている畑で行なっている大和屋農園です。

                  結構綺麗です。^^

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                  寂しいイチゴ。

                   

                  イチゴの季節ですが、本当に寂し感じです。

                  何かが、間違っているのでしょう。うちで

                  今良く収穫できるのは玉ねぎぐらいです。

                  非常に奥の深い畑仕事です。

                  | 果物........ | 09:47 | comments(0) | - | pookmark |
                  0
                    大量の美味しそうなイチゴを頂きました。

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                    すごく大量の美味しそうなイチゴを頂きました。

                    食べると、見る以上に美味しく、大きいので

                    食べごたえもありました。本当にありがとう

                    ございました。感謝、感謝、感謝。

                    | 果物........ | 16:21 | comments(0) | - | pookmark |
                    0
                      パパイヤが、相当ヤバイです!!!

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                      パパイヤが、もうクタクタ担っていますので

                      今年は室内へ持ち込み、日本の厳しい冬に

                      のぞみます。マイナスの壁が厳しいです!

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                      頭の先にわずかな希望も見えています。

                      本当に頑張れ!と毎日エールを送っています。

                      でも、夜から朝にかけての岐阜の冷え込みは

                      パパイヤ君にとっては極寒で春を無事に迎え

                      る事ができるがわかりません。

                       

                      朝の小学生の登校前の集合では、子供たちが

                      ストーブに張り付いています。^^

                      やはり、寒いですね!

                       

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                      | 果物........ | 22:22 | comments(2) | - | pookmark |

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