レオピン健康情報とブログ日記です♪

岐阜県海津市平田町今尾にある大和屋薬局というくすり屋です。私はブログ担当の11代目店主の児玉豊と申します。当局はお客様の健康を守るための相談を受けております。『治す薬』『効く薬』を合理的に考え、健康寿命を伸ばすことを最優先に健康創造のご提案を致します。インターネットからの注文は受けません。医薬品の発送もしてません。m_ _m
ブログは、趣味のことや、食べ物の事が多いかも。^^
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    貝印の包丁を手に入れました。ジャパネットタカタより

     

    私はほとんどテレビは見ませんが、この日は

    駐車場にて待ち時間があったので、テレビを

    見てしまいました。テレビではジャペネット

    タカタさんのTVショッピング番組をやってい

    て、そこで紹介された包丁セットを購入して

    しまいました。

    買った言い訳は、20年も使っている包丁が

    片刃包丁で、両刃を使ってみたかったという

    理由。ペティナイフが欲しかったという理由。

    鋼材がVG10という好きな鋼材が使われていた

    という理由と自分を納得させる理由を付けて

    満足しました。

     

    無事に届いた包丁は、これまた恐ろしく切れ

    る包丁で、最近よく使う鶏肉の切れ味が最高

    でとても気に入りました。いい買い物が出来

    ました。

    | KNIFE..... | 10:49 | comments(0) | - | pookmark |
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      ナイフ研ぎ。大平山内曇りの仕上げは美しく切れ味も抜群です。

      写真 2020-03-22 18 47 29.jpg

      キング砥石8000番、内曇り単板、名倉

      写真 2020-03-22 18 41 59.jpg

      ストライダー、スパイダルコ

       

      ナイフ研ぎをしました。スパイダルコ ミリタリーはブレードが

      薄くて、非常に切れ味がよく、研ぎも簡単で、すぐにカリカリに

      研げます。ただ、わずかに逆Rの部分があるので、そこがうまく

      研げていません。ストライダーは、タントーでブレードも厚く

      鋼材も堅く研ぐのは大変です。ただし、ブレードは直線で構成

      されているので、時間はかかりますが、研ぎの作業は簡単です。

      今は、仕上げ砥石がキング8000しかないので、内曇りでの

      仕上げが大変ですが、本日新しい単板を購入したので、到着が

      楽しみです。

      | KNIFE..... | 14:38 | comments(0) | - | pookmark |
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        包丁研ぎは、内曇りで。^^

        写真 2019-11-07 21 12 21.jpg

         

        包丁が刃こぼれしてしまいました。><

        切れ味も悪くなっていたし、包丁研ぎ刷ることにしました。

        刃こぼれですから、まずは、粗目で刃こぼれ部分を完全に

        取り除き、中目、仕上げと研ぎます。私の場合の仕上げは

        キング砥石8000番で仮仕上げして、内曇りと名倉で完璧に

        仕上げます。目安はティッシュペーパーがサクッと切れる

        までです。ここまで仕上げると、生肉でも恐ろしく簡単に

        切れます。研ぐのは、やり始めるまでがおっくうですが、

        やりだすと、すごく楽しく、時間を忘れます。

        | KNIFE..... | 15:42 | comments(0) | - | pookmark |
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          MOKI バンフシリーズ MK-1110 VG-10

          20101008_moki_01.jpg
          ダンボール紙等の処理によく使うナイフです。
          20101008_moki_02.jpg
          ルーターで名前を彫ってみました。

          仕事でよく使うMOKIのナイフです。
          親しい友人から頂いたナイフです。とてもよく切れて、ある程度のしな
          りもあり、カッターナイフを使うより安全に確実に経済的に仕事が出来
          ます。仕事といっても、ダンボール箱の処理程度ですが。。。


          ブレードの鋼材はVG−10と呼ばれる武生特殊鋼材のV金10号です。
          この鋼材は、高炭素バナジウムステンレス鋼でエッジが長持ちします。
          つまり、切れ味が落ちにくく、さらに耐食性も強いとてもバランスの取れた
          実際に使いやすいブレードなんです。それでも、ダンボールなど油を含
          むモノを切ったり、テープなどの接客剤の付いたものを切ると、切れ味
          が極端に落ち込みます。単に私の研ぎチカラがないのかもしれません。
          もっとVG−10の特性を生かす研ぎ技術の習得に努めなくては。
          この世界も、深いディープな世界です。


          2枚目の写真はルーターで名前をエッジングしてみました。素人なら
          まあまあの出来だとそれなりに満足しています。

          20101008_moki_03.jpg
          使い込まれたレザーシースです。入り口の糸が切れそうです。
          これからも、研ぎ研ぎして末永く付き合っていく良き相棒です。

          ブレード V金10号
          ハンドル ブラックリネンマイカルタ
          シース カウレザー

          | KNIFE..... | 08:30 | comments(0) | - | pookmark |
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            斉藤実氏のカスタムナイフ ステライト6−K

            20101007_knife_07.jpg
            20101007_knife_06.jpg

            斉藤実氏製作のカスタムナイフです。

            どちらも小さめのナイフですが、さすがプロの仕事です。
            仕上げが最高に美しいです。斉藤氏のカスタムナイフは
            全て実用性を考えた物が多く、私の好きな作者です。 

            写真のカスタムナイフは、2本とも鋼材にステライト6-K
            という珍しい鋼材を使っています。これは、カスタムナイ
            フの神様と賞賛されているR.W.ラブレス氏もモンスター
            と言わしめた鋼材として有名です。


            ステライト6−K(Stellite6-K)コバルト60% 非金属。
            デロロステライト社が粉末冶金により製造したコバルト・
            クロム合金で熱処理の必要な硬い素材です。全く錆び
            なく非常に強い耐摩性がありますが強度は弱いダイヤ
            モンドのような性格の高価な鋼材です。

            | KNIFE..... | 01:16 | comments(0) | - | pookmark |
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              ナイフのリメイク ハンドル&シースの製作

              20101007_knife_01.jpg
              リメイクした登山ナイフ
              20101007_knife_03.jpg
              ハンドルとシースは、水に強い先進素材にて製作
              20101007_knife_05.jpg
              この微妙なラインが手にフィットする。素人なので自画自賛!申し訳ない(^-^;;
              20101007_knife_04.jpg
              シースもこんなに請った作りこみ。縦横ベルト対応型

              古い登山ナイフを頂いたので、ハンドル、シースを作り直し
              最新鋭のハンティングナイフ調に作り直してみました。
              素材は、毎度おなじみのハンドルはG10(複層グラスファ
              イバー)、シースはカイデックスで製作しました。ブレードは
              研ぎ直ししただけで、ラインは変えていませんので、古い
              日本特有のソリがあります。

              出来は、素人のレベルですが、自分なりには満足してい
              ます。素材は超一流品ですから、技術がなくてもある程度
              のモノが出来上がります。ハンドルはG10で非常に硬い
              素材で、仕上がりは複層で美しいです。シースはカイデッ
              クスですから、ヒートガンで整形します。今回は請った形状
              ですので、かなり大変でした。

              | KNIFE..... | 14:32 | comments(0) | - | pookmark |
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                SPYDERCO POLICE

                20100819_spi_01.jpg 
                ブラックのブレード
                20100819_spi_02.jpg
                薄くて使いやすい。

                スパイダルコのポリス・ブラックモデル。
                このナイフは、軽く、ブレードも非常に薄く強靭で切れ味も
                最高なので、日常で使いやすいハンディポケットナイフです。
                特にダンボールを切ったりナイロンテープを切ったりする時
                重宝します。


                ブレード S30V ストレート(波状は素人でうまく研げないのでNG)
                ハンドル G−10

                | KNIFE..... | 23:55 | comments(2) | - | pookmark |
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                  レザーマン クランチナイフ
                  レザーマン クランチ 001レザーマン クランチ 002

                  レザーマンのクランチを購入しました。
                  レザーマン社は、ナイフとプライヤーが一緒に
                  付いている便利なアイテムを数多く発売しています。


                  今回購入したのは、プライヤーでもロッキング機構の
                  ついたクランチタイプのものです。
                  このロッキング機構というのは、通常プライヤーは
                  物を挟んでも手で持っていないと、物が離れます。
                  ところが、このクランチは、物を挟んで、そのまま
                  ロックしてしまいます。ですから、手を離しても
                  挟んだ物が離れません。強く挟んだままなのです。
                  これは、使ってみると非常に便利な物なんです。


                  レザーマン クランチ 003

                  閉じるとこんな感じです。
                  携帯性も非常に優れているのがレザーマン社
                  ポケットナイフの特徴です。
                  しかも脅威の25年間保障付です!!


                  実は、私は、このレザーマン社のクランチを以前も
                  1本持っていました。ところが、空港で手荷物の中に
                  紛れ込んでいて、それを忘れて飛行機の乗ろうとし
                  見つかって没収されてしまいました。(|||▽|||)
                  愛用の品でしたので、何とか出来ないか交渉した
                  のですが、国家権力にはかないませんでした。


                  今回は、大切に没収されないように使いたいと思います。
                  皆様も手荷物には気をつけましょうネ!

                  | KNIFE..... | 22:48 | comments(0) | - | pookmark |
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                    切り出しナイフ
                    カスタム♯001ナイフ001カスタム♯001ナイフ002

                    今日は、自作のカスタムナイフの話題です。
                    写真のナイフは、切り出し用のナイフとして、
                    私が製作したカスタムナイフです。
                    と言いましても、鋼材はあったものの廃物利用です。
                    廃物と言いましても、実はすごいもので、
                    刃の部分は、折れた日本刀の玉鋼を使用しています。
                    ですから、鬼のように切れます。

                    ハンドルは、お得意の最新鋭の素材のG10です。

                    シース(ナイフを入れるケース)は、カイデックスです。
                    これも、最新鋭の素材です。

                    カスタム♯001ナイフ003

                    このカスタムナイフで一番のお気に入りは、ハンドル部分の
                    造形美です。自分で作って、評価するのもおかしいですが、
                    非常にグラマラスなラインで構成された使いやすいものです。
                    | KNIFE..... | 22:46 | comments(0) | - | pookmark |
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                      カスタムナイフ
                      KNIFE001KNIFE002

                      私が製作したカスタムナイフです。
                      ナイフといいましても、中華包丁ですが。(笑)

                      鋼材(刃の付いている金属の部分)は、青紙2号です。
                      青紙2号とは、カーボン1.1〜1.2%、マンガン0.2〜0.3%、
                      クローム0.2〜0.5%、タングステン1.0〜1.5%で構成されます。
                      日立金属の炭素鋼で、古来からの日本性の刃物(和包丁など)に
                      使用され、錆易いが切れ味がよい鋼材です。

                      ハンドル(手で持つところ)は、G10という最新鋭の素材です。
                      G10とは、ガラス繊維を編んだ基材に
                      エポキシ樹脂を染み込ませ、
                      高熱高圧下で硬化させたハイテク材料です。

                      シース(ナイフを入れるケース)は、カイデックスです。
                      カイデックスとは、熱可塑性の合成樹脂板です。
                      軽くて丈夫で、しかも防水性が優れてますので、
                      ダイビングナイフなどの濡れやすい環境のナイフに
                      最適なシース素材です。
                      ですから、台所も最適です。

                      こんな感じで相当手の込んだ包丁です。
                      特に、ハンドル、シースは、ネイビーシールズ正式採用の
                      MADDOGタイプにこだわり製作しました。


                      | KNIFE..... | 15:18 | comments(0) | - | pookmark |

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